脂溶性ビタミン:医学用語辞典
脂溶性ビタミンに関する用語の解説。
脂溶性ビタミンとは
脂溶性ビタミン（しようせいびたみん）とは、名前の通り脂分にとけるビタミン。ビタミンA、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンKが脂溶性ビタミンに該当する。脂溶性ビタミンは組織に蓄積される事から、過剰に摂取すると過剰症を引き起こす事がある。逆に、欠乏する場合はビタミン欠乏症を引き起こす。
なお、脂溶性ビタミンの過剰症および欠乏症については、以下の過剰症・欠乏症が挙げられる。
・ビタミンA
過剰症）：頭痛、吐き気、疲労感、発疹
欠乏症）：夜盲症・角膜乾燥症
・ビタミンD
過剰症）：血管や臓器にカルシウムが沈着し毒性を示す
欠乏症）：くる病
・ビタミンE
過剰症）：血液が固まりにくくなる
欠乏症）：溶血性貧血
・ビタミンK
過剰症）：血液が固まりにくくなる
欠乏症）：頭蓋内出欠
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